CARTA DEI VINI
Terre Alfieri Nebbiolo Tukè
D.o.c. 75 cl. – 13,5vol%
Cantina Pescaja
Nebbiolo rosso rubino tenue, cattura al naso con il suo profumo fresco e fruttato di fiori e frutti rossi. Sapore morbido e gradevole, con tannini in sovrastruttura, la sua spezziatura in accrescimento dona equilibrio tra il gioco dolce-acido. Gustatelo con le nostre preparazioni a base di carne, che siano primi o secondi. Amabile anche con pizze di sostanza: su tutte la boita, la fiamma ossidrica e la maialona.
Bottiglia € 18.00 | Calice € 6.00
Barbera Solitier
D.o.c.g. 75 cl. – 14vol%
Cantina Pescaja
Un rosso robusto e voluttuoso, di colore rubino intenso. Invitante e fresco al naso, è ricco di frutti rossi e ricordi balsamici. In bocca stupisce la ricca confettura di fragole, che lascia in seguito una piacevolissima freschezza. Perfetto con i nostri saporiti primi piatti, i salumi e i formaggi del tagliere e le carni alla griglia
Bottiglia € 16.00 | Calice € 6.00
Terre Alfieri Arneis Solei
D.o.c. 75 cl. – 13vol%
Cantina Pescaja
Un vino che ammicca diffondendo note di succosi frutti maturi: nespola, pesca, albicocca e susina. Ottima corrispondenza gusto-olfattiva, al palato è morbido, fresco e persistente. Una delizia da gustare con gli antipasti, i piatti di pesce, i risotti o le carni bianche del nostro menù. Senza dimenticare le nostre delicate focacce.
Bottiglia € 16.00 | Calice € 6.00
A TAJ Chardonnay
D.o.c. 75 cl. – 13vol%
Cantina CascinaCastlet
Risalta il suo color giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso è ampio, intenso nelle sue note fruttate e floreali. Al palato è delicato, elegante con una struttura persistente, asciutta e gradevolmente acida. La sua persistenza aromatica suggeriamo di accompagnarla con l’aperitivo, i nostri antipasti o preparazioni a base di pesce.
Bottiglia € 18.00 | Calice € 6.00
Giato Nero D’avola
D.o.c. 75 cl. -13,5vol%
Cantina Cento Passi
Dal progetto di Libera Terra nasce un rosso di colore rubino intenso. Al naso spiccano i suoi frutti rossi, il melograno fragrante. Giustamente tannico, al palato è minerale, sapido e intenso. Si sposa bene con le nostre pizze, il tagliere di salumi e formaggi e le nostre carni rosse.
Bottiglia € 16.00 | Calice € 6.00
Filari De Sant’Antonì Negroamaro BIO
I.G.T 75 cl. – 14vol%
Cantina Hiso Telaray
Un altro rosso nato grazie a Libera Terra. Di medio corpo, ha profumi terrosi e di frutti rossi maturi. Al palato conserva una bella acidità e tannini decisi, con un finale deciso e asciutto. Ideale per la nostra pizza e primi piatti ricchi.
Bottiglia € 16.00 | Calice € 6.00
Castletrosè
Rosato 75 cl. – 13,5vol%
Cantina CascinaCastlet
Un elegante rosè color rosa cerasuolo dai delicati riflessi violacei. Dal profumo fresco e gradevole, al naso risaltano note floreali e fruttate con sentori di lampone, fragola e ribes. Di buona struttura ha un sapore delicato, secco, e persistentemente aromatico. Al palato risulta equilibrato, leggermente tannino. Eclettico permette eccellenti abbinamenti con i nostri antipasti, i primi piatti, il pesce e le nostre pizze in tutte le loro versioni.
Bottiglia € 16.00 | Calice € 6.00
SPUMANTI & PROSECCO
Exè Ultra Violet
Spumante brut 75 cl. – 12vol%
Cantina Pescaja
Da uva 100% chardonnay uno spumante secco giallo paglierino. Intenso al naso con i suoi profumi di frutti bianchi ed evidenti note di pesca sciroppata. Al palato ha un setoso e linfatico spessore, elegante e persistente perlage. Moderna emozione da gustare con i nostri antipasti, come aperitivo o per un dolce finale.
Bottiglia € 15.00 | Calice € 5.00
Prosecco Extradry
75 cl. – 11vol%
Cantina Villacornaro
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, magnifica al naso con note floreali, sfumature fruttate di mela e pesca bianca. Fresco, pulito, con perfetto equilibrio tra la parte acida e quella zuccherina. Ancora al palato, una buona persistenza sostenuta da una morbida e avvolgente carbonica. Perlage sofisticato. Si presta per l’aperitivo, gli antipasti o a fine pasto con i nostri dolci artigianali.
Bottiglia € 15.00 | Calice € 5.00
Moscato D’asti
Dolce 75 cl. – 5vol%
Cantina Villa Manzoni
Un moscato giallo paglierino, dal perlage morbido, regala note agrumate e ricordi di fiori di zagara, pompelmo e salvia. Sempre al naso il finale è dato dalle note di pesca bianca, sambuco e camomilla. Al palato è dolce, cremoso ed equilibrato. Gli zuccheri e l’acidità sono ben bilanciati e donano freschezza e mineralità. Accattivante con ogni nostro dolce
Bottiglia € 15.00 | Calice € 5.00
SFUSO DELLA CASA
Barbera – Vino sfuso
1/4 litro | 1/2 litro | 1 litro – € 4.50 / € 5.50 / € 8.50
Cortese – Vino sfuso
1/4 litro | 1/2 litro | 1 litro – € 4.50 / € 5.50 / € 8.50