Corpo pieno e intensi aromi di malto, con note di caramello. Una Doppio Malto di alta qualità dall’elegante colore rosso: intensa e fruttata, è un’autentica regina delle birre bavaresi.
DOPPIO MALTO ROSSA | Alc 6.5 Vol.
RYE RIVER RETRO IPA
€5.50 | €6.50
Una IPA spiccatamente maltata, ispirata alle ricette tradizionali. Una birra artigianale equilibrata con malto caramellato, carattere floreale del luppolo e grande sensazione al palato. I luppoli Cascade e Columbus spiccano fra gli aromi di malto di questa IPA decisamente vintage. Medaglia d’Argento nel 2020 e 2022 ai World Beer Awards.
Alc 5.6 Vol.
KONIG LUDWIG WEISS
€5.50 | €6.50
Tipico e storico esempio di birra weiss bavarese, la König Ludwig Weissbier Hell si caratterizza per il colore chiaro intenso e la schiuma abbondante e compatta. Dall’aroma deciso con un retrogusto fruttato e speziato, in cui sono ben identificabili i sapori del malto e del frumento. Vanta un gusto vivace, fresco e ben bilanciato.
Alc 6.0 Vol.
BLONDE BEE – La birra di Officina
€5.50 | €6.50
Una birra robusta, ricca, decisa, dal profumo dolce e delicato di frutti datole dall’impiego di un particolare lievito belga. Una luppolatura classica, calorose note di malto e un finale secco per questa birra vulcanica e scoppiettante.
Alc 6.0 Vol.
PATER LINUS BLANCHE – NOVITA’ DA OFFICINA!
€ 5.50 | € 6.50
Birra di frumento ad alta fermentazione, caratterizzata da un color bianco opalescente, tipico della categoria. Presenta un gusto fresco, fruttato, leggermente speziato con note di coriandolo e scorza d'arancia.
Alc 5.0% Vol
WARSTEINER
€5.00 | €6.00
Pilsner dall’aroma equilibrato e sapore fresco gradevolmente amaro
Alc 4.8% Vol
Birrifici artigianali
Made in Italy
La Bionda Gluten Free 33cl
€ 6.50
Birra dal colore giallo paglierino, senza glutine.
Alc. 4.7 Vol. | IBU 19 | Birrificio: VULCANO
BLONDE BEE – La birra di Officina 33cl
€6.00
Una birra robusta, ricca, decisa, dal profumo dolce e delicato di frutti datole dall’impiego di un particolare lievito belga. Una luppolatura classica, calorose note di malto e un finale secco per questa birra vulcanica e scoppiettante.
Alc 6.0% Vol.
Warsteiner 0.0% Alcool 33.cl
4.00
Dal colore giallo oro brillante e un profumo delicato ed elegante, questa birra a bassa fermentazione offre il piacere della birra senza preoccuparsi della gradazione alcolica.
Alc 0.0% vol.
La carta dei Vini
Prezzo al Calice | Bottiglia
Nebbiolo Terre Alfieri “Tukè”, Pescaja
€20.00
Piemonte, vitigno Nebbiolo
14,5% Vol
Barbera “Soliter”, Pescaja
€18.00
Piemonte, vitigno Barbera
14,5% Vol
Arneis Terre Alfieri “Solei”, Pescaja
€18.00
Piemonte, vitigno Arneis
13% Vol
“Le Flery” Rosè, Pescaja
€16.00
Piemonte, Uve Nebbiolo, Freisa e Barbera
13% Vol
ALTA LANGA Blanc de Blanc, Cascina Pastori
€25.00
Piemonte, metodo Classico, vitigno Chardonnay
12.5% VOL
Gewürztraminer “Kies”, cantina Roeno
€20.00
Trentino, vitigno Gewurztraminer
13,5% VOL
ROERO ARNEIS DOCG 0.375 CL
10.00€
Colore giallo paglierino intenso. Al naso presenta note di frutta a polpa gialla con predominanza della pesca, unite a nuance di fiori di acacia e frutti tropicali. In bocca ha un attacco morbido, persistente, con un finale sapido e minerale, caratteristico dei terreni sabbiosi del Roero.
NEBBIOLO langhe doc 0,375
€10.00
Da 8 a 12 mesi di affinamento in tonneaux. Colore rosso porpora brillante; olfatto ricco, tannico, con un gradevole sentore di lampone. Ottimo se accostato a carni rosse, salumi e formaggi di media stagionatura.
BARBERA D’ALBA DOC 0,375 CL
€10.00
Colore rosso rubino intenso, molto luminoso. Al naso apre su profumi di ciliegia matura, amarena e spezie. In bocca rivela tutta la sua struttura ed eleganza, splendidamente supportate dall'acidità tipica del vitigno.
CUVEE MILLESIMATA EXTRA DRY, Soligo Col del Sole
€18.00
Veneto, metodo Charmat, vitigni Glera e Chardonnay
LANGHE FAVORITA DOC, Monchiero Carbone
€18.00
Piemonte, vitigno Favorita
PECORINO “TRATTURRO”, Spinelli
€18.00
Abruzzo, vitigno Pecorino
CATARRATTO BIO, Principi di Spadafora
€18.00
Sicilia, vitigno Catarratto
RUCHE’ CASTAGNOLE MONFERRATO, Gianni Doglia
€20.00
Piemonte, vitigno Ruchè
PINOT NERO, Cascina Colombo
€18.00
Piemonte, vitigno Pinot Nero
NERO D’AVOLA “PRINCIPE N”, Principi di Spadafora
€20.00
MOSCATO D’ASTI “SORI’ GRAMELLIN”, Tintero
€15.00
PIemonte, vitigno Moscato
Spumati & Prosecco
Prezzo al Calice | Bottiglia
Exè Ultra Violet
€ 5.00 | € 15.00
Da uva 100% chardonnay uno spumante secco giallo paglierino. Intenso al naso con i suoi profumi di frutti bianchi ed evidenti note di pesca sciroppata. Al palato ha un setoso e linfatico spessore, elegante e persistente perlage. Moderna emozione da gustare con i nostri antipasti, come aperitivo o per un dolce finale.
12% Vol
Mionetto Vivo Generation Extra Dry
€ 5.00 | € 15.00
Spumante dalla personalità fresca, esuberante e versatile. Il suo carattere contemporaneo e delicato, con sentori di fiori e frutta secca, assicura un grado altamente zuccherino, extra dry e semplice da abbinare con cibi e bevande differenti. I vitigni a bacca bianca da cui viene prodotto questo vino gli conferiscono sentori di pane appena sfornato e mandorle, insieme a vari tipi di frutta come mele, pere, pesche, miele e albicocche.
11% Vol
Moscato D’asti
€ 5.00 | € 15.00
Un moscato giallo paglierino, dal perlage morbido, regala note agrumate e ricordi di fiori di zagara, pompelmo e salvia. Sempre al naso il finale è dato dalle note di pesca bianca, sambuco e camomilla. Al palato è dolce, cremoso ed equilibrato. Gli zuccheri e l’acidità sono ben bilanciati e donano freschezza e mineralità. Accattivante con ogni nostro dolce