Menu pranzo

I Menu fissi

Tutto compreso
  • Menu “Tradizione”
    €14.90
    Flan di carote con salsa al grana, Spaghetti all'Arrabbiata, a scelta tra una bibita piccola (o in bottiglia) o acqua, caffè e coperto
    Novità
  • Menu “Equilibrio”
    €13.90
    Un piatto a scelta incluse le insalate bio (come unica eccezione, la tagliata), a scelta tra una bibita piccola (o in bottiglia) o l'acqua, caffè e coperto
    Novità
  • Menu “Pizza”
    €12.90
    Una pizza classica a scelta, a scelta tra una bibita piccola (o in bottiglia) o l'acqua, caffè e coperto
    Novità
  • Menu “Insalatona”
    €12.90
    Insalatona a scelta, a scelta tra una bibita piccola (o in bottiglia) o l'acqua, caffè e coperto
    Novità

Insalatone

Novità

  • Campagnola
    €12.00
    Insalata verde fresca, pomodorini secchi, caprino e noci | ALLERGENI: 2, 3
    Novità
  • Caesar Salad
    €12.00
    insalata verde fresca, crostini di pane al forno, pollo grigliato, salsa caesar e scaglie di grana | ALLERGENI: 3, 9, 14
    Novità
  • Officina Salad
    €12.00
    insalata verde fresca, fagiolini, prosciutto crudo e toma | ALLERGENI: 3
    Novità

Antipasti

  • Frittata di zucchine e speck
    €10.00
    | ALLERGENI: 14
  • Sushi di Carne cruda di Fassona
    €11.00
    Sushi di Fassona Piemontese e riso | ALLERGENI: 3
  • Flan di carote
    €9.00
    con salsa al grana | ALLERGENI: 3, 14

Primi del giorno

  • Spaghetti
    €9.00
    Pasta Fresca all'Arrabbiata | ALLERGENI: 3, 9
  • Fusilloni
    €11.00
    Pasta Fresca con radicchio e salsiccia | ALLERGENI: 3, 9
  • Mezzemaniche
    €11.00
    Pasta Fresca con crema di bufala | ALLERGENI: 3, 9
  • Orecchiette
    €12.00
    Pasta fresca alla trapanese | ALLERGENI: 2, 3, 9

Secondi del giorno

  • Hamburger di Fassona
    €12.00
    Servito con contorno | ALLERGENI: /
  • Tagliata di Fassona
    €18.00
    Servito con contorno | ALLERGENI: /
  • Rustichella di pollo
    €12.00
    Servito con contorno | ALLERGENI: /

Elabora in Officina

pizza, focaccia o calzone
  • ATTENZIONE:
    si segnala che le olive taggiasche potrebbero contenere noccioli d'oliva o parti di esso
  • Impasto ai cereali | ALL: 7
    €2
  • Impasto integrale
    €2
  • Aggiungi un ingrediente
    €1.50
    PERSONALIZZA I TUOI INGREDIENTI
  • Rinforzo
    €1.50
    PERSONALIZZA I TUOI INGREDIENTI
  • Crudo, burrata, bufala, stracciatella, salmone, funghi porcini, gamberetti
    €2.50
    PERSONALIZZA I TUOI INGREDIENTI

Focacce

  • CONTROMANO
    €12.00
    *Gamberetti, *salmone marinato, rucola, zeste di limone, crema di bufala in uscita | ALLERGENI: 3, 5, 8, 9, 15
  • LA BOITA
    €13.00
    Pepite di carne cruda di Fassona piemontese, pomodorini e grana | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • BUFALOTTA
    €11.00
    Pomodorini, mozzarella di bufala e crudo di Parma 18 mesi | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • FRESCA
    €12.00
    Pomodorini, stracchino, rucola, crudo di Parma 18 mesi e scaglie di Grana Padano | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • VEGETARIANA
    €9.00
    Fior di latte e verdure grigliate | ALLERGENI: 3, 9, 15
    Piatto Vegetariano
  • LARDO & MIELE
    €10.00
    Lardo stagionato in conca e miele millefiori | ALLERGENI: 9, 15
  • CABRIO
    €11.00
    Bresaola, rucola e Philadelphia | ALLERGENI: 3
    Disponibile solo a cena

Pizze Officina

Calzone +1€
  • ELABORAZIONE DELLA SETTIMANA
    €13.00
    Focaccia con rucola, burrata e prosciutto crudo | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • SORPASSO
    €13.00
    — Salsa di pomodorino giallo, fior di latte, salsiccia e stracciatella: la scelta giusta per farsi strada morso dopo morso. | ALLERGENI: 3, 9, 15
    Novità
  • SEMAFORO
    €13.00
    Salsa di pomodorino giallo, mozzarella di bufala, basilico fresco e salame di turgia in uscita: i colori per far partire bene la serata. | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • CRUSCOTTO
    €12.00
    Fior di latte, toma, salame di turgia e cipolla caramellata fuori cottura: un insieme di sapori che guidano il palato. | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • INGORGO
    €11.00
    Fior di latte, gorgonzola, pere e noci: un traffico di sapori, che scorre alla perfezione. | ALLERGENI: 2, 3, 9, 15
  • AMMORTIZZATORE
    €12.00
    Mozzarella, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio: morbida all’impatto, con un contraccolpo croccante. | ALLERGENI: 2, 3, 9, 15
  • GUARD RAIL
    €13.00
    Fior di latte, patate al forno, guanciale croccante e cornicione ripieno di ricotta al basilico: solida e protettiva, fatta per reggere il colpo. | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • ALFASUD
    €11.00
    Pomodoro, fior di latte, friarielli, scamorza e tonno: saporita e decisa, con lo stile ruvido di Officina. | ALLERGENI: 3, 5, 9, 15
  • FIAMMA OSSIDRICA
    €12.00
    Pomodoro, mozzarella, scamorza, cipolle di Tropea e ’nduja… qui si alza la temperatura! | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • CARROZZERIA
    €12.00
    Pomodoro, pomodorini, mozzarella di bufala e scaglie di Grana Padano: linee pulite e finitura a regola d'arte. | ALLERGENI: 3, 9, 15
    Piatto Vegetariano
  • OFFICINA
    €12.00
    Fior di latte, fontina DOP Aosta, salsiccia e salamino piccante: la pizza d’eccellenza per rappresentare al meglio il nostro marchio di fabbrica. | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • LASTRATURA
    €11.00
    Pomodoro, fior di latte, salsiccia e friarielli: un assemblaggio di sapori! | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • VERNICIATURA
    €11.00
    Fior di latte, cipolla di Tropea, radicchio e gorgonzola. Viola e bianco su un fondo caldo e croccante: i colori di una pizza vincente! | ALLERGENI: 3, 9, 15
    Piatto Vegetariano
  • MECCANICA
    €12.00
    Il cuore di ogni Officina: Pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata, crudo di Parma 18 mesi e rosmarino, il nostro motore artigianale per alimentare la tua fame di eccellenza. | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • PESTIFERA EVO
    €12.00
    Pomodoro, pomodorini pugliesi bio, bufala in cottura, pesto e Grana: sapore potenziato, gusto assicurato. | ALLERGENI: 2, 3, 9, 15
    Piatto Vegetariano
  • BURRATA
    €12.00
    Burrata — Pomodoro, pomodorini, burrata 125 g, pesto di rucola e basilico: un classico che non passa mai di moda. | ALLERGENI: 3, 9, 15
    Piatto Vegetariano
  • MAIALONA
    €13.00
    Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, prosciutto cotto, wurstel, salsiccia, champignon, peperoni e gorgonzola: carica al massimo, senza limitatore. | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • TURGIOTTA
    €12.00
    Pomodoro, toma di Lanzo e salame di turgia fuori cottura: realizzata a regola d’arte, in perfetto stile Officina. | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • FRENO ALLAMANO
    €11.00
    Crema di melanzane, fior di latte, guanciale e stracciatella: per rallentare il ritmo… ma non il gusto. | ALLERGENI: 3
    Disponibile solo a cena
  • Fendinebbia
    €13.00
    Mozzarella, pomodoro, porcini e salsiccia: ottima per quando la visibilità è a zero, ma il sapore rimane al massimo. | ALLERGENI: 3, 9, 15

Pizze classiche

Calzone + 1€
  • MARGHERITA
    €7.00
    Pomodoro, fior di latte e basilico | ALLERGENI: 3, 9, 15
    Piatto Vegetariano
  • MARGHERITA DOC
    €8.50
    Pomodoro, fiordilatte, mozzarella di bufala e basilico | ALLERGENI: 3, 9, 15
    Piatto Vegetariano
  • 4 STAGIONI
    €9.50
    Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive TAGGIASCHE (ATTENZIONE: PUò CONTENERE NOCCIOLI D'OLIVA O PARTI DI ESSO) | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • CAPRICCIOSA
    €9.50
    Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, wurstel e olive taggiasche (ATTENZIONE: PUò CONTENERE NOCCIOLI D'OLIVA O PARTI DI ESSO) | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • WURSTEL
    €8.50
    Pomodoro, fior di latte e wurstel | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • PROSCIUTTO & FUNGHI
    €9.00
    Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • SPECK & BRIE
    €9.50
    Pomodoro, fior di latte, speck e brie | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • 4 FORMAGGI
    €9.00
    Fior di latte, gorgonzola, toma e brie | ALLERGENI: 3, 9, 15
    Piatto Vegetariano
  • DIAVOLA
    €9.00
    Pomodoro, fior di latte e salamino piccante | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • NAPOLI
    €9.50
    Pomodoro, fior di latte e acciughe | ALLERGENI: 3, 9, 15
  • MARINARA
    €7.00
    Pomodoro, origano e olio all'aglio homemade
  • VALDOSTANA
    €9.50
    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e fontina | ALLERGENI: 3, 9, 15

Libera Terra

Calzone + 1€
  • LIBERA
    €12.00
    Passata del siccagno bio, bufala campana bio DOP, cuori di carciofo violetto bio e pomodorini pugliesi bio | ALLERGENI: 3, 9, 15
    piatto vegetariano

Dessert

Tutti i nostri dolci rigorosamente preparati in casa.
  • BONÈT
    €6.00
    Un classico della cucina piemontese: squisito budino al cacao e amaretti, glassato al caramello e decorato da un’ulteriore sbriciolata di amaretti. | Allergeni: 2, 3, 9, 14
  • CHEESECAKE
    €6.00
    Da una ricetta di famiglia nasce questa cheesecake, con base di biscotti al burro e morbida crema di Philadelphia. Topping a scelta tra: la nostra coulis artigianale ai Frutti di Bosco, Nutella, Caramello e crema di Pistacchio. | Allergeni: 2, 3, 9
  • CREMINO AL GIANDUIOTTO
    €6.00
    TUTTA LA BONTÀ DEL CIOCCOLATINO TORINESE IN QUESTO DESSERT AL CUCCHIAIO DI CREMA AL GIANDUIA, CON PANNA MONTATA AL CAFFÈ E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE O NELLA VARIANTE CON PANNA MONTATA AL COCCO E CIOCCOLATO. | ALLERGENI: 2, 3, 9
  • NEW JERSEY
    €6.50
    IL DOLCE DELL’OFFICINA: PAIN PERDU DI PANETTONE CON ALBICOCCHE E CIOCCOLATO BIANCO, AMMORBIDITO NEL LATTE, DORATO AL BURRO E SERVITO CON GELATO ALLA CREMA E TOPPING AL CARAMELLO. | ALLERGENI: 2, 3, 9, 14
  • Tartelletta con frutta fresca
    €6.00
    Croccante cestino di pasta frolla della pasticceria "Scalenghe", con crema pasticcera artigianale, fragole e frutti di bosco freschi
  • GELATO
    €5.00
    A SCELTA TRA I GUSTI: CREMA, NOCCIOLA E CIOCCOLATO | ALLERGENI: 2, 3, 14
  • CREMA AL PISTACCHIO / CATALANA
    €5.00
    Crema fredda al pistacchio od al gusto di catalana servita con scaglie di cioccolato fondente \ crumble . | Allergeni: 2, 3, 7, 14
  • CREMA AL CAFFÈ
    €5.00
    Crema fredda al caffè con crumble al cacao. | Allergeni: 2, 3, 7, 13
  • SORBETTO AL LIMONE
    €4.00
    Allergeni: 2, 3, 7, 13
  • TIRAMISÙ
    €6.00
    L’intramontabile dessert al cucchiaio, con savoiardi inzuppati nel caffè, crema al mascarpone e polvere di cacao. Anche in versione senza glutine. | Allergeni: 2, 3, 9, 14
  • PANNA COTTA
    €6.00
    Cremoso dolce al cucchiaio aromatizzato alla vaniglia, con topping a scelta tra: la nostra coulis artigianale ai Frutti di Bosco, Nutella, Caramello e crema di Pistacchio. Anche in versione senza glutine. | Allergeni: 3
  • BROWNIE
    €6.50
    Morbida torta al cioccolato con crema pasticcera alla vaniglia, la nostra coulis ai Frutti di Bosco e fiocchi di sale Maldon. Anche in versione senza glutine. | Allergeni: 2, 14

Vini & Bevande

Esplora la nostra carta dei

Vini e delle Bevande:

un viaggio di gusti perfetto
per accompagnare i tuoi piatti preferiti

Indicazioni menu

 
Piatto certificato Senza Glutine
 

*

Si informa la clientela che i nostri prodotti contrassegnati con l’asterisco subiscono durante il loro processo di lavorazione un abbattimento termico della temperatura a -18°C, questo ci consente di garantire la sicurezza e le caratteristiche organolettiche tipiche dei nostri prodotti.

Informazioni aggiuntive sono disponibili nel libro degli ingredienti, chiedere al personale

 
Le pizze senza glutine non disponibili
in formato CALZONE

Lista allergeni 

1) Arachidi e derivati 2) Frutta a guscio 3) Latte e derivati 4) Molluschi 5) Pesce 6) Sesamo 7) Soia 8) Crostacei 9) Glutine 10) Lupini 11) Senape 12) Sedano 13) Anidride solforosa 14) Uova e derivati 15) ⁠Il nostro impasto può contenere tracce di soia (7), sesamo (6), latte (3), uova (14) e frutta a guscio (2)