Il nostro menu
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BATTUTA DI FASSONA
€13.00
PEPITE DI FASSONA PIEMONTESE CRUDA, CON CRUDITÈ DI ASPARAGI, SALSA AL TUORLO E NOCCIOLE | ALLERGENI: 2, 14
Novità -
CHIACCHIERE FRITTE CON CRUDO
€15.00
PASTA DELLA PIZZA FRITTA CON MOZZARELLINE CILIEGINE, OLIVE NAPOLI, POMODORINI E CRUDO DI PARMA 18 MESI DELL’AZIENDA PELLIZZIARI, ECCELLENZA “GAMBERO ROSSO” | ALLERGENI: 3, 9
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Nuggets di Pollo impanate
€10.00
10 FILETTI DI POLLO* SPEZIATI CON PANATURA CROCCANTE, SERVITI CON LA NOSTRA SALSA OFFICINA | ALLERGENI: 3, 7, 9, 11, 12, 13, 14
AGGIUNGI ALTRE CROCCHETTE AL TUO PIATTO A 0.50€ CAD. -
Polpo* scottato
€18.00
POLPO SCOTTATO ACCOMPAGNATO DA CREMA DI PISELLI, PRIMOSALE E ARANCIA | ALLERGENI: 3, 5
Novità -
Tagliere Dell’Officina
€22.00
Tagliere Misto di salumi selezionati Levoni : Coppa, Salame vecchia osteria , salame strolghino , prosciutto cotto alta qualità corona arrosto e lardo stagionato ai sapori . Formaggi selezionati Beppino Ocelli : Toma d'la paja , valcosatto stagionato 4/6 mesi , verzin di vacca. Il tutto accompagnato da Focaccia , miele dell'azienda: Mario Bianco e Coulis ai frutti di bosco di nostra produzione| ALLERGENI: 3, 7, 9, 11, 12, 13, 14
Novità
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MEZZEMANICHE
€13.00
PASTA FRESCA DEL PASTIFICIO “VILLARPASTA” CON CREMA DI PISELLI E CALAMARI* | ALLERGENI: 3, 4, 9, 14
Novità -
FUSILLONI
€12.00
PASTA FRESCA DEL PASTIFICIO “VILLARPASTA” AL RAGÙ BIANCO | ALLERGENI: 9, 14
Novità -
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
€13.00
PASTA FRESCA DEL PASTIFICIO “VILLARPASTA” CON CREMA DI ZUCCHINE, POMODORINI SECCHI E CAPRINO | ALLERGENI: 3, 9, 14
Novità -
RISOTTO
€16.00
RISO CARNAROLI CON CREMA DI ASPARAGI E LE SUE PUNTE| ALLERGENI: 3
Novità -
ORECCHIETTE
€12.00
PASTA FRESCA DEL PASTIFICIO “VILLARPASTA” CON CIME DI RAPA E SALSICCIA | ALLERGENI: 9, 14
Novità
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Off Fritto
€18.00
Sfiziosi fritti di totani e i suoi ciuffetti, gamberetti e verdure in pastella. Croccantezza Officina garantita! | ALLERGENI: 4, 8, 9
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*PESCE SPADA ALLA GRIGLIA
€16.00
FILETTO DI PESCE SPADA ALLA GRIGLIA. COMPRESO DI CONTORNO A SCELTA TRA: PATATE AL FORNO, PATATINE FRITTE "DIPPERS", RATATOUILLE E VERDURE GRIGLIATE. | ALLERGENI: 5
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*ARROSTICINI DI PECORA
€12.00
10 GUSTOSI ARROSTICINI DI PECORA ABRUZZESI. COMPRESO DI CONTORNO A SCELTA TRA: PATATE AL FORNO, PATATINE FRITTE "DIPPERS", RATATOUILLE E VERDURE GRIGLIATE.
Aggiungi altri arrosticini al tuo piatto a 1€ cad. -
GALLETTO
€16.00
1\2 Galletto Italiano Qualità10+ allevato a terra con mangimi vegetali marinato, speziato e cotto a bassa temperatura. COMPRESO DI CONTORNO A SCELTA TRA: PATATE AL FORNO, PATATINE FRITTE "DIPPERS", RATATOUILLE E VERDURE GRIGLIATE.
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TAGLIATA DI FASSONA
€20.00
SOTTOFILETTO DI FASSONA PIEMONTESE DELL’AZIENDA AGRICOLA SCAGLIA. COMPRESO DI CONTORNO A SCELTA TRA: PATATE AL FORNO, PATATINE FRITTE "DIPPERS", RATATOUILLE E VERDURE GRIGLIATE.
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GRAN GRIGLIATA
€24.00
GRIGLIATA MISTA CON RUSTICHELLA DI POLLO MARINATO, COSTINE DI MAIALE AROMATIZZATE AL ROSMARINO, SPIEDINI MISTI DI CARNE, ARROSTICINI* DI PECORA E COSTOLETTE* DI AGNELLO. COMPRESO DI CONTORNO A SCELTA TRA: PATATE AL FORNO, PATATINE FRITTE "DIPPERS", RATATOUILLE E VERDURE GRIGLIATE.
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COSTINE DI MAIALE CBT
€15.00
COSTINE DI MAIALE AROMATIZZATE AL ROSMARINO E COTTE A BASSA TEMPERATURA. COMPRESO DI CONTORNO A SCELTA TRA: PATATE AL FORNO, PATATINE FRITTE "DIPPERS", RATATOUILLE E VERDURE GRIGLIATE.
Novità
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SMASH OFF BURGER
€16.00
Doppio patty di Angus Americano “smashato” a regola d’arte per una crosticina estrema e un cuore succoso. Equipaggiato con insalatina fresca, cipolla caramellata, cheddar fuso, bacon croccante come lamiera forgiata e la nostra Salsa Off segreta, il tutto racchiuso in soffice bun artigianale. Carburato per le alte prestazioni; ingrana la marcia… e mordi! COMPRESO DI CONTORNO A SCELTA TRA: PATATE AL FORNO, PATATINE FRITTE "DIPPERS", RATATOUILLE E VERDURE GRIGLIATE. | Allergeni: 3, 9
Novità -
HAMBURGER DI FASSONA PIEMONTESE
€12.00
HAMBURGER CON PUNTO DI COTTURA "ROSA" POICHè DI PURA FASSONA, GRIGLIATO E SERVITO AL PIATTO. COMPRESO DI CONTORNO A SCELTA TRA: PATATE AL FORNO, PATATINE FRITTE "DIPPERS", RATATOUILLE E VERDURE GRIGLIATE.
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OFF BURGER DI FASSONA PIEMONTESE
€13.00
PANINO CON IL NOSTRO IMPASTO DELLA PIZZA, HAMBURGER CON PUNTO DI COTTURA "ROSA" POICHè DI PURA FASSONA CON MISTICANZA E POMODORINI, GRIGLIATO E SERVITO AL PIATTO. COMPRESO DI CONTORNO A SCELTA TRA: PATATE AL FORNO, PATATINE FRITTE "DIPPERS", RATATOUILLE E VERDURE GRIGLIATE. | Allergeni: 3
Senza Glutine + €1.00 -
CHEDDAR BURGER DI FASSONA PIEMONTESE
€14.00
HAMBURGER CON PUNTO DI COTTURA "ROSA" POICHè DI PURA FASSONA, CON CHEDDAR FUSO, CIPOLLA CARAMELLATA E BACON CROCCANTE, GRIGLIATO E SERVITO AL PIATTO. COMPRESO DI CONTORNO A SCELTA TRA: PATATE AL FORNO, PATATINE FRITTE "DIPPERS", RATATOUILLE E VERDURE GRIGLIATE. | Allergeni: 3
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OFF CHEDDAR BURGER DI FASSONA PIEMONTESE
€15.00
PANINO CON IL NOSTRO IMPASTO DELLA PIZZA,HAMBURGER CON PUNTO DI COTTURA "ROSA" POICHè DI PURA FASSONA, CON CHEDDAR FUSO, CIPOLLA CARAMELLATA E BACON CROCCANTE, GRIGLIATO E SERVITO AL PIATTO. COMPRESO DI CONTORNO A SCELTA TRA: PATATE AL FORNO, PATATINE FRITTE "DIPPERS", RATATOUILLE E VERDURE GRIGLIATE. | Allergeni: 3
Senza Glutine + €1.00
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VERDURE GRIGLIATE
€4.50
Piatto Vegetariano -
RATATOUILLE
€4.50
Piatto Vegetariano -
PATATE AL FORNO
€4.50
Piatto Vegetariano -
*PATATE FRITTE DIPPERS
€5.00
Piatto Vegetariano -
CAMPAGNOLA
€12.00
INSALATA VERDE FRESCA, CAPRINO, NOCI E POMODORINI SECCHI | ALLERGENI: 2, 3
Novità
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Farinata
€5.50
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Aggiungi un ingrediente
€1.00
Cipolla, Toma, Fontina, Prosciutto Cotto, Mortadella, Spianata, Gorgonzola, Stracciatella
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CONTROMANO
€12.00
*Gamberetti, *salmone marinato, rucola, zeste di limone, crema di bufala in uscita | ALLERGENI: 3, 5, 8, 9, 15
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LA BOITA
€13.00
Pepite di carne cruda di Fassona piemontese, pomodorini e grana | ALLERGENI: 3, 9, 15
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BUFALOTTA
€11.00
Pomodorini, mozzarella di bufala e crudo di Parma 18 mesi | ALLERGENI: 3, 9, 15
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FRESCA
€12.00
Pomodorini, stracchino, rucola, crudo di Parma 18 mesi e scaglie di Grana Padano | ALLERGENI: 3, 9, 15
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VEGETARIANA
€9.00
Fior di latte e verdure grigliate | ALLERGENI: 3, 9, 15
Piatto Vegetariano -
LARDO & MIELE
€10.00
Lardo stagionato in conca e miele millefiori | ALLERGENI: 9, 15
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CABRIO
€11.00
Bresaola, rucola e Philadelphia | ALLERGENI: 3
Disponibile solo a cena
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ELABORAZIONE DELLA SETTIMANA
€13.00
Fior di latte, pesto di rucola, pomodorini secchi e noci | ALLERGENI: 2, 3, 10, 15
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SORPASSO
€13.00
— Salsa di pomodorino giallo, fior di latte, salsiccia e stracciatella: la scelta giusta per farsi strada morso dopo morso. | ALLERGENI: 3, 9, 15
Novità -
SEMAFORO
€13.00
Salsa di pomodorino giallo, mozzarella di bufala, basilico fresco e salame di turgia in uscita: i colori per far partire bene la serata. | ALLERGENI: 3, 9, 15
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CRUSCOTTO
€12.00
Fior di latte, toma, salame di turgia e cipolla caramellata fuori cottura: un insieme di sapori che guidano il palato. | ALLERGENI: 3, 9, 15
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INGORGO
€11.00
Fior di latte, gorgonzola, pere e noci: un traffico di sapori, che scorre alla perfezione. | ALLERGENI: 2, 3, 9, 15
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AMMORTIZZATORE
€12.00
Mozzarella, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio: morbida all’impatto, con un contraccolpo croccante. | ALLERGENI: 2, 3, 9, 15
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GUARD RAIL
€13.00
Fior di latte, patate al forno, guanciale croccante e cornicione ripieno di ricotta al basilico: solida e protettiva, fatta per reggere il colpo. | ALLERGENI: 3, 9, 15
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ALFASUD
€11.00
Pomodoro, fior di latte, friarielli, scamorza e tonno: saporita e decisa, con lo stile ruvido di Officina. | ALLERGENI: 3, 5, 9, 15
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FIAMMA OSSIDRICA
€12.00
Pomodoro, mozzarella, scamorza, cipolle di Tropea e ’nduja… qui si alza la temperatura! | ALLERGENI: 3, 9, 15
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CARROZZERIA
€12.00
Pomodoro, pomodorini, mozzarella di bufala e scaglie di Grana Padano: linee pulite e finitura a regola d'arte. | ALLERGENI: 3, 9, 15
Piatto Vegetariano -
OFFICINA
€12.00
Fior di latte, fontina DOP Aosta, salsiccia e salamino piccante: la pizza d’eccellenza per rappresentare al meglio il nostro marchio di fabbrica. | ALLERGENI: 3, 9, 15
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LASTRATURA
€11.00
Pomodoro, fior di latte, salsiccia e friarielli: un assemblaggio di sapori! | ALLERGENI: 3, 9, 15
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VERNICIATURA
€11.00
Fior di latte, cipolla di Tropea, radicchio e gorgonzola. Viola e bianco su un fondo caldo e croccante: i colori di una pizza vincente! | ALLERGENI: 3, 9, 15
Piatto Vegetariano -
MECCANICA
€12.00
Il cuore di ogni Officina: Pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata, crudo di Parma 18 mesi e rosmarino, il nostro motore artigianale per alimentare la tua fame di eccellenza. | ALLERGENI: 3, 9, 15
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PESTIFERA EVO
€12.00
Pomodoro, pomodorini pugliesi bio, bufala in cottura, pesto e Grana: sapore potenziato, gusto assicurato. | ALLERGENI: 2, 3, 9, 15
Piatto Vegetariano -
BURRATA
€12.00
Burrata — Pomodoro, pomodorini, burrata 125 g, pesto di rucola e basilico: un classico che non passa mai di moda. | ALLERGENI: 3, 9, 15
Piatto Vegetariano -
MAIALONA
€13.00
Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, prosciutto cotto, wurstel, salsiccia, champignon, peperoni e gorgonzola: carica al massimo, senza limitatore. | ALLERGENI: 3, 9, 15
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TURGIOTTA
€12.00
Pomodoro, toma di Lanzo e salame di turgia fuori cottura: realizzata a regola d’arte, in perfetto stile Officina. | ALLERGENI: 3, 9, 15
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FRENO ALLAMANO
€11.00
Crema di melanzane, fior di latte, guanciale e stracciatella: per rallentare il ritmo… ma non il gusto. | ALLERGENI: 3
Disponibile solo a cena -
Fendinebbia
€13.00
Mozzarella, pomodoro, porcini e salsiccia: ottima per quando la visibilità è a zero, ma il sapore rimane al massimo. | ALLERGENI: 3, 9, 15
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MARGHERITA
€7.00
Pomodoro, fior di latte e basilico | ALLERGENI: 3, 9, 15
Piatto Vegetariano -
MARGHERITA DOC
€8.50
Pomodoro, fiordilatte, mozzarella di bufala e basilico | ALLERGENI: 3, 9, 15
Piatto Vegetariano -
4 STAGIONI
€9.50
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive TAGGIASCHE (ATTENZIONE: PUò CONTENERE NOCCIOLI D'OLIVA O PARTI DI ESSO) | ALLERGENI: 3, 9, 15
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CAPRICCIOSA
€9.50
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, wurstel e olive taggiasche (ATTENZIONE: PUò CONTENERE NOCCIOLI D'OLIVA O PARTI DI ESSO) | ALLERGENI: 3, 9, 15
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WURSTEL
€8.50
Pomodoro, fior di latte e wurstel | ALLERGENI: 3, 9, 15
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PROSCIUTTO & FUNGHI
€9.00
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon | ALLERGENI: 3, 9, 15
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SPECK & BRIE
€9.50
Pomodoro, fior di latte, speck e brie | ALLERGENI: 3, 9, 15
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4 FORMAGGI
€9.00
Fior di latte, gorgonzola, toma e brie | ALLERGENI: 3, 9, 15
Piatto Vegetariano -
DIAVOLA
€9.00
Pomodoro, fior di latte e salamino piccante | ALLERGENI: 3, 9, 15
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NAPOLI
€9.50
Pomodoro, fior di latte e acciughe | ALLERGENI: 3, 9, 15
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MARINARA
€7.00
Pomodoro, origano e olio all'aglio homemade
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VALDOSTANA
€9.50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e fontina | ALLERGENI: 3, 9, 15
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TIRAMISÙ
€6.00
L’intramontabile dessert al cucchiaio, con savoiardi inzuppati nel caffè, crema al mascarpone e polvere di cacao. Anche in versione senza glutine. | Allergeni: 2, 3, 9, 14
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BONÈT
€6.00
Un classico della cucina piemontese: squisito budino al cacao e amaretti, glassato al caramello e decorato da un’ulteriore sbriciolata di amaretti. | Allergeni: 2, 3, 9, 14
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PANNA COTTA
€6.00
Cremoso dolce al cucchiaio aromatizzato alla vaniglia, con topping a scelta tra: la nostra coulis artigianale ai Frutti di Bosco, Nutella, Caramello e crema di Pistacchio. Anche in versione senza glutine. | Allergeni: 3
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CHEESECAKE
€6.00
Da una ricetta di famiglia nasce questa cheesecake, con base di biscotti al burro e morbida crema di Philadelphia. Topping a scelta tra: la nostra coulis artigianale ai Frutti di Bosco, Nutella, Caramello e crema di Pistacchio. | Allergeni: 2, 3, 9
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CREMINO AL GIANDUIOTTO
€6.00
TUTTA LA BONTÀ DEL CIOCCOLATINO TORINESE IN QUESTO DESSERT AL CUCCHIAIO DI CREMA AL GIANDUIA, CON PANNA MONTATA AL CAFFÈ E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE O NELLA VARIANTE CON PANNA MONTATA AL COCCO E CIOCCOLATO. | ALLERGENI: 2, 3, 9
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BROWNIE
€6.50
Morbida torta al cioccolato con crema pasticcera alla vaniglia, la nostra coulis ai Frutti di Bosco e fiocchi di sale Maldon. Anche in versione senza glutine. | Allergeni: 2, 14
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NEW JERSEY
€6.50
IL DOLCE DELL’OFFICINA: PAIN PERDU DI COLOMBA ARTIGIANALE CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO, AMMORBIDITO NEL LATTE, DORATO AL BURRO E SERVITO CON GELATO ALLA CREMA E TOPPING AL CARAMELLO. | ALLERGENI: 2, 3, 9, 14
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CREMA AL PISTACCHIO / CATALANA
€5.00
Crema fredda al pistacchio od al gusto di catalana servita con scaglie di cioccolato fondente \ crumble . | Allergeni: 2, 3, 7, 14
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CREMA AL CAFFÈ
€5.00
Crema fredda al caffè con crumble al cacao. | Allergeni: 2, 3, 7, 13
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SORBETTO AL LIMONE
€4.00
Allergeni: 2, 3, 7, 13
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Tartelletta con frutta fresca
€6.00
Croccante cestino di pasta frolla della pasticceria "Scalenghe", con crema pasticcera artigianale, fragole e frutti di bosco freschi
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GELATO
€5.00
A SCELTA TRA I GUSTI: CREMA, NOCCIOLA E CIOCCOLATO | ALLERGENI: 2, 3, 14
Vini & Bevande
Esplora la nostra carta dei
Vini e delle Bevande:
un viaggio di gusti perfetto
per accompagnare i tuoi piatti preferiti
Novità
Se sei un amante del buon cibo, ma devi fare attenzione al glutine nella tua dieta, abbiamo una fantastica notizia per te! Il nostro nuovissimo
MENU SENZA GLUTINE
è qui per soddisfare le tue papille gustative senza compromettere la tua salute.
Indicazioni menu
Piatto certificato Senza Glutine
*
Si informa la clientela che i nostri prodotti contrassegnati con l’asterisco subiscono durante il loro processo di lavorazione un abbattimento termico della temperatura a -18°C, questo ci consente di garantire la sicurezza e le caratteristiche organolettiche tipiche dei nostri prodotti.
Informazioni aggiuntive sono disponibili nel libro degli ingredienti, chiedere al personale
Le pizze senza glutine non disponibili
in formato CALZONE
Lista allergeni
1) Arachidi e derivati 2) Frutta a guscio 3) Latte e derivati 4) Molluschi 5) Pesce 6) Sesamo 7) Soia 8) Crostacei 9) Glutine 10) Lupini 11) Senape 12) Sedano 13) Anidride solforosa 14) Uova e derivati 15) Il nostro impasto può contenere tracce di soia (7), sesamo (6), latte (3), uova (14) e frutta a guscio (2)