L’Officina s’est toujours engagée à mettre sur ses tables les meilleurs produits et matières premières italiens. Nous collaborons en effet avec des fermes piémontaises et italiennes d’excellence afin d’offrir une expérience gastronomique à la saveur unique, dans une combinaison authentique de tradition et d’innovation. Un exemple parmi tant d’autres ? Notre pizza, rigoureusement rectangulaire et rigoureusement préparée avec la farine de Molini Bongiovanni.